Яндекс
273697777 1636221450085965 2543394272019639446 n.webp


273697777 1636221450085965 2543394272019639446 n.webp

В выходные можно и повозиться на кухне. Включив 407 кнопку ваших телевизоров😀
Reposted from @kuhnyatv_official РЕЦЕПТ 👇🏻👇🏻👇🏻
🔥 Зимний салат «Обжорка»
⭐ Блюдо из говяжьей вырезки от шеф-повара Григория Мосина из программы «Сытная кухня».

ИНГРЕДИЕНТЫ
• Говяжья вырезка ― 200 г
• Отварной картофель ― 3-4 шт.
• Репчатый лук ― 1 шт.
• Растительное масло ― 200 г
• Перепелиные яйца ― 5 шт.
• Шампиньоны ― 6 шт.
• Мука для панировки
• Сахар и соль для маринада
• Сметана ― 100 г
• Майонез ― 50 г
• Петрушка для подачи

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Нарежьте вырезку тонкой соломкой и отварите в кипящей подсоленной воде в течение пяти минут. Отварное мясо переложите в отдельную миску, бульон оставьте в кастрюле.
2. Морковь нарежьте тонкой соломкой. Шампиньоны нарежьте на четвертинки. Выложите морковь с грибами в оставшийся мясной бульон и отварите до размягчения, а затем соедините с отварной говядиной.
3. Лук нарежьте тонкими полукольцами, слегка отожмите руками, переложите в небольшую миску, посолите по вкусу, добавьте немного сахара. Оставьте немного подмариноваться.
4. В отдельную сковороду влейте большое количество растительного масла (примерно на 0,5 мм от дна сковороды), разогрейте.
5. Отварной картофель нарежьте мелким кубиком, добавьте к говядине, моркови и грибам.
6. Подмаринованный в соли и сахаре лук запанируйте в муке и обжарьте в разогретом масле до золотистого цвета, перемешивая время от времени. Выложите лук на бумажную салфетку и дайте немного подсохнуть.
7. Отварные перепелиные яйца нарежьте пополам и добавьте к остальным ингредиентам салата.
8. Заправьте салат сметаной и майонезом в пропорции 2:1 и перемешайте. Посыпьте салат крупно нарезанной петрушкой и обжаренным луком.
✨ Приятного аппетита!

#кухнятв #телеканалкухнятв #григориймосин #сытнаякухня #сытноеблюдо #рецептсалата #рецептсалатов #рецептсалатасфото #салатрецепт #салатрецепты #готовимсалат #готовимсалаты #икс

Пожалуйста, проголосуйте

0 / 3

Your page rank:

Поделись этой записью

Мы помогаем Вам не потерять интересные новости с наших страниц