Готовим вкусности вместе с Кухня ТВ на 407 кнопке в сети #ИКС .
Reposted from @kuhnyatv_official 🔥 РЕЦЕПТ БИСКОТТИ КАНТУЧЧИ
⭐ Популярное тосканское печенье от шеф-повара Маттео Лаи из программы «Однажды в Италии».
ИНГРЕДИЕНТЫ
• Мука — 500 г
• Яйца — 5 шт.
• Миндаль — 200 г
• Сахарная пудра — 100 г
• Сахар — 200 г
• Разрыхлитель теста — 10 г
• Соль — щепотка
• Сливочное масло — 100 г
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Сливочное масло комнатной температуры смешайте с сахаром с помощью планетарного миксера @kitchenaid_russia. Когда ингредиенты хорошо перемешаются, добавьте соль. Постепенно введите яйца, продолжая перемешивать миксером на небольшой скорости.
2. Разрыхлитель теста смешайте с мукой. Затем добавьте сахарную пудру и также тщательно перемешайте.
3. Постепенно всыпьте в смесь из масла, сахара и яиц муку с разрыхлителем и сахарной пудрой. Продолжайте замешивать тесто миксером.
4. Всыпьте в тесто миндаль, продолжая замешивать.
5. Выложите тесто на стол или рабочую поверхность. Сформируйте из него несколько «колбасок» диаметром примерно 3-3,5 см. Выложите заготовки на противень, застеленный пергаментом для запекания, и отправьте на 20 минут в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов.
6. Достаньте выпечку из духовки и дайте немного остыть в течение 3-4 минут.
7. Нарежьте «колбаски» на слайсы толщиной 2 см, а затем выложите кантуччи обратно на противень и отправьте подсушиваться в духовку на 10 минут при температуре 160 градусов.
8. Готовое печенье выложите на тарелку для подачи или на сервировочную доску.
✨ Приятного аппетита!
#кухнятв #телеканалкухнятв #маттеолаи #однаждывиталии #бискотти #кантуччи #домашнеепеченье #рецептпеченья #печеньерецепт #вкусноепеченье #печемдомасами #печемдома #кулинарныйканал #кулинарныйблог #Ивантеевка #готовимвкусно #кабельныесети #смотритв #смотрютвсИКС21